مطالعه بزرگترین شبکه بانک مواد غذایی بریتانیا، تخمین می‌زند که از هر هفت نفر بریتانیایی یک نفر با نوعی از فقر عمیق دست و پنجه نرم می‌کند و آن را «گرسنگی و سختی» می‌نامد.
به گزارش سایت ستاد حقوق بشر، روزنامه انگلیسی گاردین با اشاره به پژوهش موسسه خیریه و بانک غذای «تراسل تراست» و اصطلاح جدید آن برای تعریف فقر عمیق می‌نویسد: مطالعه‌ی بزرگترین شبکه بانک مواد غذایی بریتانیا، تخمین می‌زند که از هر هفت نفر بریتانیایی یک نفر با نوعی از فقر عمیق دست و پنجه نرم می‌کند و آن را «گرسنگی و سختی» می‌نامد.
این روزنامه در توضیح اصطلاح «گرسنگی و سختی» نوشت: این اصطلاح برای تعریف گروهی متشکل از 9.3 میلیون نفر، از جمله 3 میلیون کودک، در بریتانیا ایجاد شده که درآمد کم خانواده و آسیب پذیری مالی آنها باعث می‌شود برای تامین نیازهای ضروری خود به بانک‌های مواد غذایی مراجعه کنند و یا یا در معرض خطر استفاده از آن باشند.
گاردین افزود: خانواده‌هایی که با گرسنگی و سختی دست و پنجه نرم می‌کنند، درآمد پایینی دارند، پس‌انداز کمی دارند یا اصلاً پس‌انداز ندارند و ممکن است بدهی هم داشته باشند.
معمولاً آنها برای تهیه غذای کافی، قبوض و وسایل اولیه مانند لباس‌های نو با چالش مواجه هستند. یک بحران مالی غیرمنتظره، مانند از دست دادن شغل، مبلغ بالای قبض یا خرابی وسایل ضروری مانند یخچال یا اجاق گاز، می‌تواند باعث شود محتاج بانک‌های مواد غذایی شوند.
این روزنامه در خصوص تفاوت خانواده‌هایی که با گرسنگی و سختی دست و پنجه نرم می‌کنند با سایر قشر فقر جامعه می‌نویسد: «افرادی که در این دسته جای دارند، در واقع زیرمجموعه ای از گروه بزرگتر 14.4 میلیون از جمعیت بریتانیا هستند که در فقر نسبی به سر می‌برند. خانواده‌ای در فقر نسبی محسوب می‌شود که درآمدش زیر خط فقر جامعه باشد. خانواده ای که با گرسنگی و سختی مواجه است معمولاً بیش از 25 درصد زیر خط فقر است.»
این روزنامه افزود: «از هر پنج کودک بریتانیایی یک نفر در این گروه قرار دارد و به طرز شگفت انگیزی از هر چهار کودک صفر تا چهار ساله، یک نفر در خانواده ای است که با با گرسنگی و سختی دست و پنجه نرم می‌کند. بیش از نیمی از افرادی که 5 میلیون نفر با گرسنگی و سختی روبرو هستند، خانواده‌هایی هستند که یک عضو معلول دارند. خانوارهای سیاه پوست، آفریقایی و اهل کارائیب به طور نامتناسبی در این گروه قرار دارند.»
به گفته موسسه تروسل، تخمین زده می‌شود که 5.4 میلیون نفر در خانواده‌های انگلیسی که حداقل یک نفر در آنها کار می‌کند با گرسنگی و سختی روبرو هستند. فقط خانوارهای کم درآمدی که دو بزرگسال به طور تمام وقت کار می‌کنند، یا همه بزرگسالان بازنشسته هستند، کمتر به بانک مواد غذایی وابسته هستند.